Les pellets sont des granulés de bois utilisés pour le chauffage par combustion dans des poêles de conception spécifique dits « poêle à pellets» ou dans des chaudières à pellets pour le chauffage central, par exemple en remplacement des chaudières à mazout.

• Ces granulés sont constitués de sciures de bois (ou de copeaux de bois broyés), séchées et compressées fortement pour être moulés en cylindre de 15 à 30 mm de long et de 6 à 8 mm de diamètre. 
• Ces pellets ont l'immense avantage d'avoir un taux d'humidité très faible (moins de 10 %) ce qui leur confère un pouvoir calorifique élevé : environ 5000 kWh par tonne. 
• Autre avantage non négligeable pour ces pellets : ce sont des résidus de l'industrie du bois, leur coût de production est donc relativement faible et cette source d'énergie est donc bon marché.